Go Back
–+ servings
Print Recipe

巧克力慕斯杯 (低卡高蛋白) CHOCOLATE MOUSSE

Prep Time5 mins
Cook Time10 mins
Servings: 4 servings
Calories: 299kcal

Equipment

  • 果汁機 or 食物料理機

Ingredients

  • 300 g Silken tofu 300g 嫩豆腐
  • 150 g Dark chocolate 150g 黑巧克力
  • 50 ml Oat milk 50ml 燕麥奶 (可用其他植物奶或鮮奶)
  • 2 tbsp Maple syrup 2大湯匙 楓糖
  • 1/4 tsp Instant coffee 1/4茶匙 即溶咖啡

Instructions

  • 將巧克力以隔水加熱或微波爐加熱30秒至1分鐘融化。
  • 將豆腐、巧克力、燕麥奶、楓糖及即溶咖啡加入果汁機中，攪拌均勻。
  • 將巧克力慕斯裝入杯子或玻璃罐等容器中，放入冰箱冷藏至少2小時，完成。

Notes

享用巧克力慕斯的時候，可以搭配堅果碎、巧克力碎及新鮮苺果一起享用。

Nutrition

Calories: 299kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 7g | Fat: 18g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 18mg | Potassium: 426mg | Fiber: 4g | Sugar: 17g | Vitamin A: 41IU | Calcium: 80mg | Iron: 5mg