烘蛋馬芬3種口味 蛋白質滿滿的早餐備餐
烘蛋馬芬是一款健康、方便又營養的早餐，他有滿滿的蛋白質，裡面有各種豐富應驗的餡料，你還可以變化出各種喜愛的口味組合，就快速的變出一週的早餐！
Servings: 12 servings
Calories: 81kcal
Equipment
- 烤箱
- 馬芬模具(12格)
Ingredients
- 12 雞蛋
- 鹽&胡椒
香蔥吻仔魚
- 20 g 蔥 切成小段
- 35 g 吻仔魚
菠菜火腿
- 35 g 菠菜 切小塊
- 40 g 火腿 切丁
毛豆番茄
- 40 g 毛豆
- 40 g 番茄 切丁
Instructions
準備雞蛋
- 烤箱預熱：175度C
- 準備一個馬芬烤盤，將烤盤的底部和四周抹上一點的植物油，防止烤完脫模沾黏。
- 準備一個最好有尖口的大碗，打12個雞蛋入碗中，用叉子打散並攪拌均勻，加入點鹽和黑胡椒調味。
- 將打好的雞蛋倒入馬芬模具中，每一格約7-8分滿即可。
【香蔥吻仔魚】口味
- 將吻仔魚平均放入4格倒入蛋液的模具中，然後再加入蔥段。
【菠菜火腿】口味
- 將切丁的火腿放入4格倒入蛋液的模具中，然後再加入菠菜。
【毛豆番茄】口味
- 將毛豆放入4格倒入蛋液的模具中，然後再加入番茄。
Nutrition
Calories: 81kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 7g | Fat: 5g | Saturated Fat: 2g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 167mg | Sodium: 108mg | Potassium: 125mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 557IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 36mg | Iron: 1mg