巴薩米克醋孢子甘藍
Servings: 2 servings
Calories: 178kcal
Ingredients
- 200 g 孢子甘藍 切成1/4小塊狀
- 50 g 洋蔥 約1/4個，切丁
- 24 g 松子
- 30 ml 巴薩米克醋
- 10 ml 龍舌蘭糖漿 或楓糖
- 20 g 蔓越莓乾 低糖
- 鹽&黑胡椒
Instructions
- 平底鍋小火加熱，過熱後加入松子，炒約5分鐘，直到松子變微微上色並出現堅果香氣即可盛起備用。
- 轉中大火，鍋裡噴一點點油。加入洋蔥爆香，接著加入孢子甘藍，炒8-10分鐘，起鍋前加入巴薩米克醋，並用鹽和黑胡椒調味，熄火盛入盤中，加入松子和蔓越莓乾，完成。
Nutrition
Calories: 178kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 5g | Fat: 9g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 2g | Sodium: 30mg | Potassium: 518mg | Fiber: 5g | Sugar: 12g | Vitamin A: 758IU | Vitamin C: 87mg | Calcium: 55mg | Iron: 2mg